遅刻・キャンセルについて

遅刻はレッスン開始までにMaru's（090-3314-3939）へ必ずご連絡ください。
お問い合わせはメールまたは公式LINEでお願いします。
到着予定時刻と他参加者の状況によってお待ちできるか、開始するか決めます。
開始してお待ちする場合、到着されるまでの作業はこちらで行い途中参加となります。
開始時刻までにご連絡がない場合、またはご連絡があっても20分以上の遅刻となった場合は公共交通機関の遅延を除き、当方の判断によりキャンセル扱いとなり受講料100％のキャンセル料を請求させていただく場合がございます。その場合の途中参加はお断りしております。
※遅刻は他参加者様へのご迷惑だけでなく、他の時間のレッスン準備にも影響がでます。
ご自身で交通情報をご確認のうえ、余裕を持ってお越しください。
複数名でお申し込みをされキャンセル料が発生した場合は、代表者様へキャンセル料のご請求をさせていただきます。

受講時のお願い
教室へはレッスン開始20分前よりご入室いただけます。
それより前に到着されも遠慮なくチャイムを押されてください。
遅くても5～10分前にはご入室され、身支度のご準備をお願い致します。

ご予約完了後のキャンセルは基本的にお受けしておりません。
やむを得ずキャンセルされる場合、ご予約日の11日前まで無料でお受けします。(例:15日がご予約日の場合は4日)
以下の場合はキャンセル料として受講料の100％を請求させていただきます。
①ご予約日10日前～当日のキャンセル。
(例:15日がご予約日の場合は5日)
②レッスン開始時刻になっても遅刻のご連絡がなく、途中参加が可能か判断がつかない場合。
③ご連絡があっても20分以上の遅刻になった場合。
④上記遅刻によりキャンセル扱いになった場合。
※キャンセル料発生時の他メニューへの振り替え変更はお受けしておりません。
※キャンセル料は指定口座へ指定期日までにお振込みください。
※原則、キャンセル料免除の特例はございません。
※キャンセル料が発生した場合に、当方をブロックする事でキャンセル料の支払い拒否をされる方が稀にいらっしゃいます。
支払いの督促は致しませんが、然るべき関係先に報告のうえ管理させていただきます。

※安易なお申込み及びキャンセルをされた場合や、遅刻が多く他受講者のご予約やレッスンに影響があると当方が判断した場合、お申し込みの保留やお断りをする場合がございます。
※個人教室のためご予約を頂いた時点で席数と材料の確保が開始します。皆さまご事情がおありと存じますが、それにより材料の余剰および破棄、満席の場合は他の方のお申込みをお断りするなど当方の損害や損失も生じます。キャンセルポリシーにご同意いただけない方は当教室へのお申込みはご遠慮ください。
※上記内容は予告なく変更する場合がございます。

Maru'sの基本材料

春よ恋

国産小麦「春ゆたか」の改良品種で、国産小麦を代表する強力粉です。天然酵母との相性がとても良く、香ばしくて旨味のあるパンが焼き上がります。
全粒粉も春よ恋を使用しています。

ホシノ丹沢酵母
日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用している天然のパン種です。酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用していません。熟成された深みのある香り、小麦の旨味・芳ばしさが最大限に引き出される、パン作りの醍醐味が楽しめる酵母です。種起こしなどの手間暇を掛けてでも作りたくなる、ファンの多い酵母です。

白神こだま酵母
世界遺産白神山地で発見された、添加物を一切含まない自然のままの製パン用酵母です。発酵力が強く安定しているので、パン作りが初めての方でも本格的なパンを短時間で美味しく焼いていただけます。また従来の酵母に比べて自然界の糖質トレハロースを３～４倍も多く持っているので、少量のお砂糖で自然な甘さのパンが焼けます。予備発酵(当教室では10〜15分)を行うだけで簡単に使用できるので、ご家庭で天然酵母のパン作りが手軽に楽しめます。

塩(シママース)
天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めた塩です。塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。パンの味を調えるだけでなく、生地を引き締める大切な材料です。

砂糖(種子島原 双洗糖)
種子島で栽培したサトウキビを搾った糖液を一度濾過して煮詰め、結晶化させたものです。化学的精製がされていないので、ビタミン・ミネラルをたっぷり含んでいます。コクのある香りがパンのクラストの味を一層美味しく引き立てます。

バター(よつ葉)
原料のミルクにこだわった贅沢なバターです。小麦の風味はそのままに、パンに自然な甘さや美味しさを加えてくれます。  

当教室はアレルギー対策による材料の代替え、及び宗教上、信条上の代替え材料には対応しておりません。